2022年1月23日日曜日

残念なお知らせ・・・。

 来る1月30日(日)に予定しておりました、「木更津UFOこども食堂」ですが、コロナ禍による「まん延防止重点措置」実施に合わせ、主催者様より中止すると連絡がありました。

何やら、募集開始後、一日で募集枠オーバーの応募があったそうです。

当ホテルとしても、ギリ受け入れ可能な組数だったため、予定オーバーの組数をOKしていたんですがね。

(20名前後の募集枠に対し、31名の応募者でした)

まん防実施か?なんて予測も出来てはいたのですけど、初回だっただけに、ちょっとガッカリ😔

まぁ、こればかりは誰のせいでもありませんからね。

一応、メニューも決まってて主催者様にはお知らせしておりました。

◆鰆のムニエル 甘酢あんかけ

◆ミニライスコロッケ

◆ポテトグラタン

◆コーンのバターソテー

◆サラダ ◆ご飯 ◆コンソメスープ








こんな内容でした。

小さいお子さんには、ちょっと量が多過ぎじゃないのか?って話も出たんですがね。

親御さん同伴になりますし、ご飯の量で調節しようってことになりました。

(それでも多いと思いますがw)


今回の開催中止はやむを得ません。

相手もお子さんですから、更にね。


というわけで、この食材・・・・SunNonetの「シェフ特製 今日のまかない飯」で使ってしまわねばなりません。

ご協力をお願いします(笑)

※ こども食堂では100円という事でしたが、普通メニューにするなら、そんな額じゃお出ししませんw

というか・・・・

このままの状態で、800円で召し上がっていただき、そのうちの100円を寄付に回しますか。

一応、40食くらい用意してあるはずなので、無くなるまで毎日同じメニューにするとか(笑)

考えなくてすむしw

今日のまかない飯って、考えるの大変なんですよ?


作る人:「今日の晩御飯、何食べたい?」

貴 方 :「え~・・・なんでも良いよ。」

↑こういう会話、絶対ダメねw

夫婦関係なら、破綻へのキッカケになりかねません!

親子なら、破綻は無いでしょうけど・・・・怒りの蓄積の要因です(笑)




というわけで、1月30日のこども食堂は中止となりまして、通常通りSunNonetは定休日となります。

来られてもシェフいませんからw



ではでは✋













2022年1月19日水曜日

恵方巻


 








何やら近年、「恵方巻」なるものが節分の時期に売られますね。

正直・・・・あれって関西地方の風習でしょう?

わたくし、生まれてこの方、一度も食べたことありません。

そりゃ、太巻き寿司は食べたことありますよ?(もちろん、カットされたものね)

けど、恵方巻として食べたことは一度もないんです。


商都大阪発祥の風習と言われているが、その起源の定説は未だ存在せず不明な点が多い。

一説には、大阪の海苔業者が販売促進のために考えついたとされている。

Wikipediaより引用


でまぁ、・・・・広まったのはと言えば・・・・・

1981年に広島県のセブンイレブンで始まり、1998年ごろからイオンの恵方巻として広まっていったらしいです。(これもWikipedia調べ)


バレンタインのチョコレート商戦や、古くは夏の土用の丑のウナギと同じ構図ですねw


「恵方巻」という名称ですら、どの文献調べても出てこないそうですよ(笑)



SNS等を見ていると、あちこちでもう予約開始されています。

数年前から、コンビニで売れ残って、その処分に持たされたとか、買わされたとか・・・・

ニュースにもなったりしています。

その風習を否定するわけではないんです。

昔からの風習でやってきてるものを否定などできません。


関東では、豆まきが主流だと認識しています。

「鬼は外~♪ 福は~内~♪」

これも地方によって異なるようですが・・・・。


まぁ、豆投げ散らかして、片付けるの大変ですしね(笑)

恵方巻なら、静かにお食事出来て汚れませんし(笑)


各ご家庭で(都合の)良いものを選択すればよいのでしょうね。


くれぐれも食品ロスにつながるような作り方や、処分になるようなことはしないで欲しいとはおもいますが。


良いと思うものは、どんどん取り入れていって良いでしょう。

でも、流行に流されるのはやめましょうねw

流行を取り入れることと、流されることは違います。

一度考えて、試す(取り入れる)かどうかの差だと思っています。


かくいう私は、「関東人だし、関西に親戚もいないし。恵方巻食べる理由がない!」と頑なに拒んでいるだけですが(笑)



ではでは✋




2022年1月7日金曜日

木更津UFOこども食堂

 










この度、「木更津みなと口こども食堂様とのコラボ企画と偉そうに言わせてもらいますが・・・・

「木更津UFOこども食堂」が当KUKULUホテルにて開催される運びとなりました!


地元にある「みなと口こども食堂」様の開催をKUKULUホテルもお手伝いしましょということで、毎月最終日曜日に9階SunNonetの定休日を利用しまして、場所を提供するってだけなんですがね。

※立派にコラボレーション企画だろ?と言い張りますけどw


初回は今月の最終日曜日にあたる1/30に開催いたします。

11:30~13:30 でいうなれば、ランチ開催ってことですね。

ですが、会場の広さ・テーブル席の数・コロナ対策などなど、諸々の制限もあるので、大変申し訳ないのですが、木更津みなと口こども食堂 様にお願いして、人数制限を掛けさせていただくこととしました(ホント、申し訳ない)


コラボ企画と偉そうに言うものの、窓口は「木更津みなと口こども食堂」様になります。

そちらでご予約を頂き、その上でご参加いただくという形になります。

・・・だんだん、コラボ企画と言ってるのが恥ずかしくなってきた😓


木更津みなと口こども食堂の代表様からお話を頂きました時にも話が出たのですが、確かに、この辺の子供たち(大人もかもしれませんが)が、この高さから周辺の景色を見る機会って無いんですよね。

そもそも、高い建物少ないですし、最近は周辺にもマンションが建ってきて、高層階なら同じような景観が望めるとは思いますが、まぁ・・・・そのマンション買わなきゃ見れませんしね💦 あるいは、親戚や友人に買わせて遊びに行くという手もありますが(笑)

その景色を子供たちに見せてあげたいというお気持ちを、微力ながらお手伝いできるのであればということで、このコラボ企画(まだいうか)に相成ったわけです。

ぶっちゃけ、名称なんてどうでも良かったのですが、「みなと口こども食堂」様の方での都合により、別名称を付けた方が良いということで、「木更津UFOこども食堂」と命名されたんです。

※みなと口こども食堂様が命名しました。(個人的にはココ、大事ねw)

主催:木更津みなと口こども食堂

協力:KUKULUホテル

ということで、今後につきましても、毎月最終日曜日のランチ開催を致します。

初回を1/30として、2/27,3/27・・・(あとはご自分で調べて)と開催予定です。


詳しくはコチラ→木更津みなと口こども食堂 にてご確認ください。



ではでは✋







2021年12月31日金曜日

謹賀新年

 新年、あけましておめでとうございます。








皆様におかれましては、輝かしい新年をお迎えのこととお喜び申し上げます。

本年も、より一層のお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。

皆様のご健康とご多幸をお祈りし、新年のご挨拶とさせていただきます。


2021年12月30日木曜日

大晦日

 2021.12.31 大晦日

2/19にオープンして、瞬く間に大晦日がやってきました。

緊急事態宣言でオープンを延期(ホントは1月オープンだった)し、ダメ元でやや強引にオープンさせ・・・・

コロナ禍でオープンが見えず、先行予約も取れなかったので、オープン直後は毎日暇で(笑)

GWを迎え、潮干狩りの観光客の方が利用してくれ、7月にはゴルフの大会があって、その関係者の方々・・・・

まん延防止だの緊急事態宣言だのと、大きく振り回された感がありますが、こればかりは誰が悪いわけでもなく・・・。


何とか無事(?)、大晦日を迎えましたが、ここへ来てやっとホテルらしく稼働してきました。

ホテルの清掃チームも朝から顔がこわばってました(笑)

お掃除する部屋がオープン以来、一番多いんです。

私の場合、長年の経験からなのか・・・・「大丈夫だょ、全然できるからw」

と軽く言えるんですが、軽く言うから余計に焦らせてるような(笑)

ウチのルームキーパーってめっちゃ真面目なんですよ。

融通が利かないレベル。

リーダーが真面目だからなのか・・・

・・・・イヤ、私の影響に違いない!(自爆)


そんなこんなで2021年も終わります。

誰もが感じているのかもしれませんが、コロナウイルスに振り回された一年でした。

来年には何とか終息して欲しいものですが、こればかりは何ともね。

そんな中でもやれること、試してみたいことは全力でやっていこうと思っております。

是非とも、面白そうと思っていただけた企画にはご参加いただけると幸いです。


しょーもないブログですが、お付き合いいただき感謝いたします。

また、来年も駄文を連ねてまいります。

暇で暇でしょうがないという時にでも読んでいただけると嬉しいです。


2021年 KUKULUホテルをご利用いただきました全てのお客様、及びご協力いただきました業者様、SNS等フォロワー様、本当にありがとうございました。

また、来年も宜しくお願い致します。


ではでは✋


2021年12月26日日曜日

9階 SunNonet(サン ノネット)

 クリスマスが終わり、今度は正月飾りですね。

KUKULUホテルとしては、初めてのお正月になります。

具体的に、何をどこに飾ろうかと悩みに悩みましたが・・・・💦

何とか形になるであろうというものを買い揃えて、28日にでも飾ろうかと思案中です。



さて、今日の本題。

先に書きますが、長文になるよ。

KUKULUホテル9階で営業しておりますSunNonetですが・・・・

先日、とある営業の方が来られて、折角なのでと9階で話を聞きました。

その日はそれほど天気が良かったわけでもなかったのですが、「見晴らしがよい」と言っていただきました。

でまぁ・・・そこから色々と話をしていくうちに・・・・


「ホテルの最上階のレストラン&Bar」

という雰囲気だけが独り歩きしているようなんです。

もちろん、開店前からそれは危惧しておりました。

そもそも、ウチの会社も従業員も、そんな畏まったものは持ち合わせておりません(笑)

SunNonetスタッフが友人などに、「遊び来て!」と声を掛けたりしたときにも同じような反応があったそうなんです。

ご利用のお客様からも、「あまり他の人に教えたくないわ」とお褒めのお言葉(?)も頂戴したりします。


ですが、ですが、ですが!

普通のお店ですよ?💧

いや、何だったら普通まで届いてない恐れだってありますよ💧

(従業員教育が行き届いていないとか、無作法があったりなどなど)

お客様のご要望にお応えできない部分もたくさんあります。


敢えて威張っていうなら、「見晴らしは最高に良い!」それだけです。


むしろ、お店の方針ではないですが(間違いなく方針ではないです)、へそ曲がりが多いSunNonetスタッフ。

「Bar」と言いながら、お酒飲まない人の味方です。

「雰囲気良いです、デートに最適です!」と言いながら、おひとりさまの味方です。


スタッフがSNSを利用して、色々と広報させていただいております。

先日、ふと気が付いたこと。

「本日のまかない飯」を告知するのに、シェフが1食分を作ります。

で、写真撮影して、ネットにUPするわけですが、どーしても出来るだけ美味しそうに、映えるようにとか意識します。(出来てるかどうかは別な話ですからね)

お気楽な店なんだと言いたいのに、盛り付けは綺麗に映えさせて!とシェフに注文つけたりします(言わなくても、気にしながらやってますがね)。

ところが、写真の見え方とは裏腹に低価格でご提供しております。

だって、本来の従業員の賄いなんですもの。そんな良いもの食べさせませんってwww

業者さんが在庫がダブついたから安くするから買って!というものや、コチラの在庫数で端数がでちゃった食材、あるいは食材の端っこ・・・・などを利用して作るんで、材料費が安く済んでいるんです。

それをキレイに盛り付けているだけ(笑)

あえて比較写真をお見せします。

コチラがSNSにUPした写真

コチラが実際の従業員の分








既にお皿が違います(笑)

大きくて洗うの大変だからという理由です(笑) 

お客様のはお金を頂いてお出しするから良いんだ!とはシェフの言。

まぁ、ごもっともなんですがね。

この日はたまたま洋風の茶わん蒸しがついていた(余った)ので、従業員も食べれましたが、茶わん蒸しは無いパターンもあります。

で、ホントのホントの話をすると、この写真を撮るよ!と事前にシェフに話してしまったので、キレイに盛り付けてます(笑)

先日、まかない飯を召し上がっていただき、「安いよね」とお褒めを頂いたお客様にこの話したのですが、「良いもん食べてるな」と言われました(笑)

心の中で(イヤ~、何かが違うんだけどなぁ~)と思いましたが(笑)


散々、長いこと書いておいてなんですが・・・

・宿泊しなくても利用してください。

・眺望は最高ですょ!

・安いんです。

・正装とか着飾らなきゃとか、不要です。普段着でお越しください。

・まかない飯だけ食べに来てください。

・コーヒーだけ飲みに来てください(¥300)



以上、SunNonetの主張でした。

ではでは✋







2021年12月18日土曜日

パノラマビューって

 実は、昨夜は9F 【SunNonet】の方で、急遽、欠員が出たんですね。

(忙しくもないので、欠員も何もないんですがね)


で、まぁ、手伝いというのか・・・・邪魔をしているというのか・・・・

フロアに上がっていたんですが、19:30過ぎくらいだったでしょうか。

花火が見えるんです。


※ 肉眼で見るのと、ほぼ同じサイズです。






方向的に、ホテル三日月(竜宮城)様で上げたものだと思われます。

で・・・・その少し後(20:00頃)には、別方向に花火が・・・。

今度は、ディズニーランドのパレードの花火かと思われる花火が。

(こちらは写真撮れませんでした)

ちょうどお子様連れのお客様がお見えになってて、お知らせさせていただいたのですが・・・

「あっち(ディズニーランド様)の方まで見えるんですね~」と。

あまりにも小さいので、お子様も見つけるほうが大変そうでした(笑)



実は、他のスタッフから聞いてはいたんです。が、実際に見るのは初めてでした。

正直言って、「ちっちゃ!」って感じではありますが、見えることは確かなんです。

で、素直にこの場所って、何ヶ所の花火見えるんだろうかと。


木更津の花火大会(湊まつり)は、もはや特等席だと自負しています。

年明けにも実施予定の冬花火もですよね。

で、今回見えたディズニーランド様、ホテル三日月様。

他にも、恐らくですが・・・横浜の花火も見えるんじゃないかと思います。

・・・・隅田川の花火は?多摩川の花火は?

コロナ禍であちこちの花火大会が中止されましたので、今年はあまり気にしてなかったのですが、来年はそれぞれ確認していきたいと思っています(自己満足の為にw)

どなたか一緒に付き合いませんか?(笑)

どこかの花火大会の情報があったら、その方向を眺めるってだけですが(笑)


パノラマビューって、こんなことにも使えるんだというお話でした。

ではでは✋






残念なお知らせ・・・。

 来る 1月30日(日) に予定しておりました、 「木更津UFOこども食堂」 ですが、コロナ禍による「まん延防止重点措置」実施に合わせ、主催者様より 中止 すると連絡がありました。 何やら、募集開始後、一日で募集枠オーバーの応募があったそうです。 当ホテルとしても、ギリ受け入れ可...